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食と農とスローフード/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811903835
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
複雑な食料・農業・環境問題を、新しい食や農、地域での身近で具体的な事例などを通して平易に解説。日本の食料・農業・農村環境の将来をスローフード・スローライフの視点で展望する。
食と農とスローフード/単行本
1,690
円(税込)
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