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作家 ： 八倉巻和子
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この商品の詳細

出版社
光生館
出版社シリーズ
ISBN
4332030386
サイズ
単行本
発売年月日
2011年03月01日

この商品の紹介

栄養士養成カリキュラムの「栄養指導論」に管理栄養士養成の「栄養教育論」を加え、実習・実験の形に整えたテキスト。最近の生活習慣病からおこる病気の判定に関する要素を加えた４訂。

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