この商品の詳細
- 出版社
- 晃洋書房
- 出版社シリーズ
- 福井県立大学県民双書
- ISBN
- 4771022379
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
若狭のおさかなを総合的に理解し、おいしく味わうための書。若狭のおさかなを育んでいる海の特徴、おさかなの健康増進機能とおいしさの秘密、若狭のおさかな食文化などについて解説する。
若狭のおさかな/単行本
990
円(税込)
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