この商品の詳細
- 出版社
- NHK出版
- 出版社シリーズ
- NHKテレビテキスト
- ISBN
- 4141897279
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
干菓子、唐菓子、饅頭、羊羹、茶菓子…。もっと和菓子を好きになってみませんか？ 各地の菓子店を巡り、その歴史と菓子に込める思いや作り方などを紹介。ＮＨＫ教育テレビ「直伝和の極意」２０１１年４～５月のテキスト。
彩りの和菓子春紀行/単行本
710
円(税込)
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