この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- テキスト食物と栄養科学シリーズ
- ISBN
- 4254616460
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
公衆栄養活動実践のための基礎的知識を学ぶテキスト。公衆栄養学の概念、わが国の健康・栄養問題の現状と課題、食事摂取基準、栄養疫学、公衆栄養プログラムの実際・実施・評価などについて解説する。
公衆栄養学/単行本
1,690
円(税込)
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