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ふじのくに食の都づくり仕事人200/単行本

作家 ： マイルスタッフ
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この商品の詳細

出版社
マイルスタッフ
出版社シリーズ
ISBN
4780409611
サイズ
単行本
発売年月日
2011年03月01日

この商品の紹介

食材の王国・静岡県の「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された料理人・菓子職人２００人を紹介。優れた静岡食材を力点にしながら、料理人のプロフィール、店舗情報、創作料理を掲載する。

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