この商品の詳細
- 出版社
- 高橋書店
- 出版社シリーズ
- からだにおいしい野菜の便利帳
- ISBN
- 4471033927
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。
日本の野菜レシピ/単行本
220
円(税込)
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