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日本人の食事摂取基準〈2010年版〉の実践・運用/単行本

作家 ： 食事摂取基準の実践・運用を考える会
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この商品の詳細

出版社
第一出版
出版社シリーズ
ISBN
4804112381
サイズ
単行本
発売年月日
2011年03月01日

この商品の紹介

日本人の食事摂取基準（２０１０年版）に基づき、現場の管理栄養士等が対象者のアセスメントの結果によって、望ましい栄養・食事計画、提供を行うことができるようにわかりやすく解説。具体的な例示として、帳票例も掲載。

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