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毎日の食事のこと、どのくらい知っていますか?食と農の専門家による食育テキスト。
目次 :第1章 食を考察する;第2章 食材を知る・学ぶ;第3章 米を知る・食べる;第4章 豆を知る・食べる;第5章 野菜を知る・食べる;第6章 果実を知る・食べる;第7章 農業を知る・学ぶ;特別講座 服部幸應の食育メッセージ
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