この商品の詳細
- 出版社
- 緑書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4895310192
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
ホンモロコ養殖の概要と養殖池の構造、養殖管理のポイント、加工品の開発やホンモロコ養殖の課題と将来展望など、新しくホンモロコ養殖に取り組む人に向けたマニュアル。ホンモロコのレシピ集も収録する。
ホンモロコの養殖技術と経営 休耕田の活用と中山間地の活性化/単行本
1,370
円(税込)
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