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輸入食品に危険物が混入していないか?被疑者は麻薬を使ったか?水や大気は汚染していないか?鉄骨の強度は安心か?これらは時に、大きな事件に発展することもある。そんな社会の安心と安全の基盤を支えているのが化学分析員、通称「分析屋」だ。普段はあまり表に出てこない「分析屋」の仕事ぶりをたっぷり紹介しよう。

目次 ：第1章 環境を分析する―水から空気までキレイをはかるスペシャリスト;第2章 食品を分析する―食と健康を守る科学のチカラ;第3章 医薬品を分析する―膨大な試験と2万分の1の最終製品;第4章 鉄鋼材料を分析する―さびない鉄から強い鋼まで;第5章 乱用薬物の鑑定―クロかシロかの動かぬ証拠;第6章 分析の基礎知識―分析屋の使う単位や測定法は?;第7章 これが頼り!分析七つ道具―分析屋が使いこなす道具と手法;第8章 分析よもやま話―意外な話から裏話まで語ります!

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