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アルチザンチーズ図鑑 世界極上/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ガイアブックス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784882827788
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年02月01日
この商品の紹介
英国のチーズ専門店「ラ・フロマジェリー」オーナーによる、こだわりのチーズ図鑑。世界中にある膨大な数のアルチザンチーズ(職人による手作りのチーズ)と生産者を厳選して紹介する。チーズ料理レシピも掲載。
アルチザンチーズ図鑑 世界極上/単行本
630
円(税込)