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食の検定・食農1級公式テキストブック/単行本

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この商品の詳細

出版社
食の検定協会
出版社シリーズ
ISBN
9784540102905
サイズ
単行本
発売年月日
2011年01月01日

この商品の紹介

日本の食・農に関する見識を持ち、知識を実践に役立て、他者に提供することを目的とした「食の検定・食農１級」の公式テキストブック。日本の農業の過去・現在・未来、献立作成の技術、学びの場のつくり方などを取り上げる。

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