この商品の詳細
- 出版社
- 柏書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784760136445
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年02月01日
この商品の紹介
明治・大正・昭和戦前期の日本人のフランス体験の魅力が把握できる資料集。第17巻では、大平茂「家庭向きフランス料理」、門倉国輝「喫茶とケーキ通」等を収録するほか、エッセイ・解題・関連年表・参考文献を掲載。
ライブラリー・日本人のフランス体験第17巻/単行本
800
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