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この商品の詳細
- 出版社
- 家の光協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784259563189
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年02月01日
この商品の紹介
生食用のカキと加熱用のカキ、新鮮なのはどちら？ 新たまねぎとたまねぎ、糖度が高いのはどちら？ 料理に使うよく似た２つの食材を比較し、その特徴や用途を解説する。
料理が楽しくなる食材選び便利帳/単行本
165
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