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韓国むかしの味/単行本

作家 ： 平松洋子
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この商品の詳細

出版社
新潮社
出版社シリーズ
とんぼの本
ISBN
9784106022159
サイズ
単行本
発売年月日
2011年01月01日

この商品の紹介

ソウルと韓国全土、歩いて厳選した名菜３０を紹介。綿密な取材で、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。３０店の詳細データつき。『旅』『スッカラ』の掲載記事に加筆し書籍化。データ２０１０年１１月現在。

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