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知っておきたい食品流通関連用語＜2011＞/新書

作家 ： 井岸松根
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この商品の詳細

出版社
総合食品研究所
出版社シリーズ
ISBN
9784916101129
サイズ
新書
発売年月日
2011年01月01日

この商品の紹介

食品ビジネス、食品産業等に携わる人が知っておきたい食品流通関連用語を集めたミニブック。アイウエオ順・アルファベット順に並べ、簡潔に説明。巻末に「食品流通の仕組み」等の解説付き。

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