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はじめて料理をする人でも、失敗なし。ご飯の炊き方、おにぎり、だしのとり方、など全118品。

目次 ：1 まずは、何と言っても「ご飯」と「みそ汁」;2 手はじめに、作ってみたい「料理・これさえ」レシピ;3 次はこれに、チャレンジ「料理・慣れたら」レシピ;4 ちょっと、腕が上がったら「料理・ごちそう」レシピ;5 一品完結、がうれしい「パスタ」、「麺」、「ご飯もの」レシピ;おまけ 残りものを、賢く活用「野菜のサブおかず」レシピ

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