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「農」と「食」のフロンティア/単行本

作家 ： 関満博
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この商品の詳細

出版社
学芸出版社
出版社シリーズ
ISBN
9784761525002
サイズ
単行本
発売年月日
2011年01月01日

この商品の紹介

農産物直売所、加工場など、全国の中山間地域で取り組まれている「自立」「産業化」を意識したケースに注目し、世界に例のない成熟社会、高齢社会に踏み込みつつある「未来」を「地域産業」という視点から考察する。

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