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美しい盛りつけのアイデア 器と料理でこんなに変わる！豊富な盛りつけバリエーション/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784415309668
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年01月01日
この商品の紹介
器と料理の関係をわかりやすく掘り下げながら、料理別に盛りつけのアイデアテクニックを紹介。ワンランク上のおもてなしパーティーテクニックも伝授します。
美しい盛りつけのアイデア 器と料理でこんなに変わる！豊富な盛りつけバリエーション/単行本
165
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