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季節に関係なくいつでも手に入り、他の野菜よりも価格は安定、しかも安い「もやし」を活用したレシピを紹介します。ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」のテキストに新しいレシピを加えて書籍化。
もやしの本/単行本
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