この商品の詳細
- 出版社
- 吉川弘文館
- 出版社シリーズ
- 歴史文化ライブラリー
- ISBN
- 9784642057103
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年12月01日
この商品の紹介
花鳥風月や文化・芸術を取り入れ、あらたな料理をつくりあげた「吉兆」の創始者、湯木貞一。文化人との交流、茶の湯や美術品への造詣、美術館開設などから、ひたすらに料理に打ち込んだ生き方と人となりに迫る。
吉兆湯木貞一/単行本
890
円(税込)
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