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スポンジケーキの本 しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784309282350
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年11月01日
この商品の紹介
ジェノワーズ、ビスキュイ、スフレ、シフォン、カステラ。ハンドミキサーを使って、だれでも失敗なく作れる５つのスポンジ生地を紹介。それぞれの生地から生まれる食感の違いも楽しめる、さまざまなケーキを紹介します。
スポンジケーキの本 しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ/単行本
275
円(税込)
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