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Chocolate/単行本

作家 ： 高橋里枝
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この商品の詳細

出版社
アップオン
出版社シリーズ
ISBN
9784072750100
サイズ
単行本
発売年月日
2010年11月01日

この商品の紹介

テンパリングとガナッシュをマスターすれば、ビギナーもチョコレート菓子が簡単に作れます。型抜き、ショコラフォンデュ、シャンパンボンボン、ホワイトチョコレートレモンケーキなど、さまざまなレシピを紹介します。

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