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天候に左右される事なく農産物を安定的に生産・供給できる新たな食料生産システム「植物工場」を取り上げ、今後の推進方策、研究開発への取り組みなどを解説する。『食品工業』連載を再編集して単行本化。
植物工場 第3次ブームにおける施工事例と新技術/単行本
710
円(税込)
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