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日本農業史/単行本

作家 ： 木村茂光
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この商品の詳細

出版社
吉川弘文館
出版社シリーズ
ISBN
9784642080460
サイズ
単行本
発売年月日
2010年11月01日

この商品の紹介

農耕の始まりから現代まで、多様で豊かに発展した日本農業の歴史を、開発や経営、技術・農具、稲の品種、畠作の種類、減反など、分かり易く解説。旧来の農業史観に新視覚を提供し、自給率４０％時代の農業に一石を投じる。

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