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あなたの脳…まだまだ賢くなります!分子栄養学が明かす活性化の原理。高ビタミン・高タンパク・スカベンジャーで身も心も健康になる。
目次 :第1章 脳力を高める栄養学―高ビタミン・高タンパク・スカベンジャーの威力とは(頭のよし悪しも栄養しだい;ボケ、老化、病気―すべて活性酸素が元凶 ほか);第2章 脳の活力は“母親”しだい―極限まで脳の出力を高める方法(アルキメデスに「浮力」を発見させた入浴効果;朝食を抜いて、医師国家試験に落ちた大学生 ほか);第3章 どうすれば記憶力は高まるか―私が「DNA記憶説」を主唱する根拠(脳は、たんなる記憶を拒絶する;記憶は、どこに保存されるのか);第4章 脳細胞こそ、もっとも長寿な存在―正しいトレーニングで、誰でもどんどん利口になる(ニューロンの脱落は、なぜ起こるのか;鍛練できるのは、脳と手足と心臓の三つ ほか)
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