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食品安全学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 同文書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784810313918
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年10月01日
この商品の紹介
科学的な事実を積み上げて食品の安全性を確保し、これを社会の中で実現し、最終的に消費者の安心を醸成するための手法を学ぶ「食品安全学」のテキスト。管理栄養士国家試験のガイドラインに対応。
食品安全学/単行本
165
円(税込)
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