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この商品の詳細
- 出版社
- 商業界
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784785503857
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2010年10月01日
この商品の紹介
飲食店店長を目指す人をはじめ、実力店長や指導者へとスキルアップしたい人のための実務マニュアル。実力店長たちの成功事例や店長の仕事の基本について解説する。巻末に店長自己評価基準５０項目・面接チェックリスト付き。
飲食店店長の仕事/新書
165
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