この商品の詳細
- 出版社
- 大学教育出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784864290234
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年09月01日
この商品の紹介
食事介助がなければ食べられない高齢者でも食事を楽しめるように、高齢者福祉施設の管理栄養士らが検討した、からだに優しい味わいレシピを紹介。料理１人分の栄養価、各料理の物性値および嚥下レベルも掲載。
からだに優しい味わいレシピ/単行本
1,590
円(税込)
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