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居酒屋の魚類学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東海大学出版会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784486018865
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年10月01日
この商品の紹介
ギザギザ突起で見分けが簡単なマアジ、白身で上品だけど実は危険なサワラ、京都料理に欠かせぬ夏の味・ハモ…。居酒屋に必携のおもしろ魚類学。『朝日新聞』連載を単行本化。
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居酒屋の魚類学/単行本
710
円(税込)
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