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サクセス管理栄養士講座（6） 基礎栄養学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784804112312
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年09月01日
この商品の紹介
管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「基礎栄養学」を解説。栄養の概念から摂食行動、糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの栄養、遺伝子発現と栄養までを収録する。
サクセス管理栄養士講座（6） 基礎栄養学/単行本
990
円(税込)
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