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この商品の詳細
- 出版社
- 日本食品衛生協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784889250381
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年06月01日
この商品の紹介
人に食中毒を起こさせる代表的な細菌１０種を中心に、４コママンガやイラストを使用してわかりやすく解説。近年食中毒事故の原因として急激に増加している「ノロウイルス」についても取り上げる。
わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒/単行本
165
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