この商品の詳細
- 出版社
- マーブルトロン
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784896107715
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年09月01日
この商品の紹介
生地づくりから焼きあげまで全てホームベーカリーで仕上げる「焼きあげパン」と、ホームベーカリーで生地をつくり、あとは手作業で行う「成形パン」のつくり方を紹介。「ホシノ天然酵母」と「ドライイースト」のレシピを併載。
ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ/単行本
220
円(税込)
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