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健康食品・サプリメントを科学する/単行本

作家 ： 金沢和樹
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この商品の詳細

出版社
日本生活協同組合連合会出版部
出版社シリーズ
ISBN
9784873322988
サイズ
単行本
発売年月日
2010年08月01日

この商品の紹介

サプリメントの公平な、正しい栄養科学情報を提供。生命現象を科学的に説明し、その論理に基づいて各サプリメントが「ほんとに効く」、あるいは「うそ」と断定する。コープこうべ商品検査センターのホームページ連載を再編集。

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