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この商品の詳細
- 出版社
- ブルース・インターアクションズ
- 出版社シリーズ
- P－Vine BOOks
- ISBN
- 9784860204020
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年09月01日
この商品の紹介
愛される「味」「仕事」を生み出す秘訣とは？ １万人以上が立ち退き反対署名をした驚異の飲食店「ベルク」の副店長が、社員＆職人とともに書き下ろす。
食の職/単行本
220
円(税込)
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