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普段思っていることやついとってしまう行動が無意識のうちに、赤裸々に著者の口から明かされる。思いをはせる韓国のこと、大好物のカレーのこと、西安で習った餃子のこと、年度末の道路工事のこと、イケてる花火職人のことetc.この際だから言っておきたい、心の中で高温で燻っていた31話。料理家ならではの好奇心、観察力、包容力は脱帽もの。決してひとりでは読まないでください、と言いたくなるほど、思わず笑ってしまう。
目次 :文庫版のためのちょっと長いまえがき;(元)幻の魚と闘うの記;「韓国」を食べ尽くす;高松うどん事情;隅田川花火特等席;隣の芝生;カレーの秘伝;韓国再び;中国イコール餃子イコール西安;腹ペコ俺のしびれる朝ごはん〔ほか〕
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