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消費者食品安全学入門 食の安全確保と消費者の役割/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 合同出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784772610049
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年08月01日
この商品の紹介
食の現状や正確な情報・基礎知識を学ぶために最適な入門書。「食の安全・安心」確保のための課題や問題点を明らかにし、消費者が果たすべき役割を示す。用語解説付き。
消費者食品安全学入門 食の安全確保と消費者の役割/単行本
165
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