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よくわかる食品表示の基礎用語/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784782103463
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年07月01日
この商品の紹介
複雑化する食品表示の基本的用語とそれに関連する用語を５０音順に配置し、随所に具体例をあげながら平易に解説する。海外の食品表示についても掲載し、日本の食品表示制度の問題点を指摘する。
よくわかる食品表示の基礎用語/単行本
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