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この商品の詳細
- 出版社
- 信濃毎日新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784784071432
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年07月01日
この商品の紹介
上田市・喜八のどら焼き、安曇野市・蔵久の花林糖、長野市・いろは堂のおやき…。誠実な職人たちの思いを伝える信州の和み菓子を紹介するほか、くるみ、そば、栗といった信州の和み素材の変身物語なども収録。
和み菓子をめしあがれ/単行本
275
円(税込)
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