この商品の詳細
- 出版社
- ユウメディア
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784902089455
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年07月01日
この商品の紹介
イタリア料理店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」で供されたコース１２回分をまとめたもの。アペリティーボで始まりカッフェで終わるまでのコースを、ワインを含め、シェフのコメントとともに忠実に再現。
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ/単行本
1,480
円(税込)
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