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千切りや三枚おろし、拍子木切り…。うまく切れれば素材が活きる！ 包丁の基礎知識をはじめ、食材の切り方や料理の作り方を、イラストとともに説明。子どもの食育にも最適なガイドブック。
はじめの一歩。包丁の使い方がわかる本/単行本
630
円(税込)
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