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この商品の詳細
- 出版社
- 共同文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784877391829
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年06月01日
この商品の紹介
具体的で役立つ情報満載の食品衛生管理テキスト。クレーマーに対するタイプ別の自己防衛策、立入検査で保健所が見るポイント、管理運営基準ガイドラインなどを解説する。実例やアドバイスも掲載。
逃げろ！隠せ！嘘をつけ！/単行本
165
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