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この商品の詳細
- 出版社
- 農林統計出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784897322001
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年06月01日
この商品の紹介
第二次世界大戦以降の日本人の食生活の変遷をはじめ、食料問題や農業問題あるいは環境問題を視野に入れながら、特に農業経済学の立場で、食育の必要性とその社会的意義についてまとめる。
食生活と食育/単行本
470
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