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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784418103102
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年07月01日
この商品の紹介
中華鍋でも作れる燻製たまごからベーコン、魚介の燻製まで、燻製道士おすすめの簡単レシピ５９を紹介。燻製作りのＱ＆Ａも収録する。ブログ『燻製記』をもとに加筆・修正し書籍化。
男の手作り燻製/単行本
165
円(税込)
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