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1型・2型糖尿病患者さん＆医療スタッフ必携。料理や食品中の炭水化物量とカーボ数＆カロリーがひと目でわかる。主食・主菜・副菜・乳製品・外食など全607品。

目次 ：1章 カテゴリー別・カーボ＆カロリー(主食;主菜;副菜;汁物;乳製品;果物;菓子;飲み物;アルコール;ポイント);2章 カーボカウントの基礎知識(カーボカウントとは?;カーボカウントはどんな人に適していますか?;「1型糖尿病」と「2型糖尿病」の発症の違いは?;インスリンはどのように分泌されていますか?;カーボカウントはむずかしいですか?;炭水化物はどんな食品(食品群)に含まれていますか?;1日に必要な炭水化物量は?;「1カーボ」とは?;炭水化物の量を読み取るコツは?;食事に含まれる炭水化物量とインスリンの関係は?;インスリン1単位を打つと血糖値はどれくらい下がりますか?;低血糖が起こったら?;低血糖の症状は?)

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