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Bakery book＜vol．4＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388801213
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年06月01日
この商品の紹介
特集は「パン屋の店づくり」。従来のパン屋のイメージをぬりかえる、斬新なコンセプトをもつ店を紹介します。ほか、人気シェフ１０人のスペシャルなパン・レシピ２０、サンドイッチのニュースタンダードなどを収録。
Bakery book＜vol．4＞/単行本
165
円(税込)
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