この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784418103058
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年05月01日
この商品の紹介
贅沢な材料を使うのではなく、旬の材料をていねいに料理し、もてなしの心、季節の喜びを表現する－。茶懐石の名店「京都・辻留」の献立の趣向と器づかいを紹介。綴じ込み付録「懐石の支度といただき方」付き。
京都・辻留季節の茶懐石/単行本
2,200
円(税込)
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