この商品の詳細
- 出版社
- エヌ・ティー・エス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784860432713
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
酵素の製造法、改変・安定化・高機能化技術、人工酵素の構築法、各種産業への応用など、酵素科学の最新情報を網羅。酵素の構造解析、反応追跡、各種分析、デバイス化についても解説する。
酵素利用技術大系 基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで/単行本
800
円(税込)
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