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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388060740
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
「料理屋こだま」「神楽坂石かわ」など人気料理屋による旬の素材を上手に生かした季節の肴と、通年使える便利な肴を紹介。料理屋ならではのアイデアと仕立て方、盛り付けや器使いもわかる。
料理屋の主人が作る酒の肴/単行本
550
円(税込)
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